台式改良版美味炸酱面

材料

"猪绞肉 300g","大蒜胡椒盐巴 适量","豆干 5~8片","豆瓣酱 2汤匙","甜面酱 2汤匙","酱油 适量","糖 1小匙","小黄瓜丝 适量",

做法

  1. step1

    1:猪绞肉先用大蒜 胡椒 盐巴醃一下

  2. step2

    2:豆干切小丁之后先放锅子里用一点油炒香后捞起备用

  3. step3

    3:同锅不用洗直接把刚刚醃的绞肉放进去炒

  4. step4

    4:肉炒香后放入,豆瓣酱(我是用不辣的) 甜面酱和酱油适量调味

  5. step5

    5:肉和酱料炒匀炒香之后,再加入刚刚炒的豆干丁一起进去,并且加入一点水稀释酱汁和一小匙糖,最后起锅前可以勾芡(但我没有)

  6. step6

    6:记得煮面~面煮好后加上刚煮好的炸酱再放上小黄瓜丝,真是超美味啦~~~

  7. step7

    7:上桌

(创建于2018-11-24)

关键词

美味  改良  改良版  台式  

炸酱面的做法
炸酱的做法

小知识