义式海鲜饭
材料
"油 少许","洋葱碎 1/4颗","蒜头碎 3颗","去壳虾子 6只","干贝 6颗","蛤蜊 6颗","花枝 6片","白酒 少许","米 180g","鱼高汤 400g","盐与胡椒粉 适量","起司粉 30g"
做法
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1:洋葱碎与蒜头碎炒香
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2:加入海鲜(虾子、干贝、花枝、蛤蜊)炒半熟,加入白酒拌炒一下
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3:将海鲜捞起来
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4:蛤蜊下去炒开再将海鲜一起回锅子炒匀,将海鲜全部捞起来备用
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5:同一个锅子不用洗再加入洗净的米炒一下加水并调味后,放进烤箱106度烤个13分钟,最后与海鲜拌匀即可