牛腩炖汤
材料
做法
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1:牛肋条切段,一条可切2-3块先以清水烫过后备用
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2:牛肋条入锅,加水至约半锅,开小火煮,然后处理其他食材:红萝卜和马铃薯都削皮洗干净,滚刀切块。洋葱切头去外皮后,也简单切块。姜切大片。
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3:葱切段,把葱白和前面准备的材料(红萝卜、马铃薯、洋葱、姜)一起加入
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4:蕃茄洗净,对半切之后,去蒂头,再对半切,入锅
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5:把玉米笋折半,和青葱段一起加入
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6:加入一锅杓酱油,盖上锅盖,炖煮40分钟
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7:最后5分钟再加入盐巴,热腾腾上桌囉!