红枣猪肝

材料

猪肝 1,无子红枣约10颗 1,枸杞约20粒 1

做法

1、蒜头末一汤匙。麻油2汤匙。红枣干先去子后切片/红枣跟枸杞先泡少许热水让它膨

2、猪肝切片:烫熟约20秒。红枣/枸杞/蒜切末放入大碗公中,再倒入少许麻油/素蚝油最后将猪肝片趁热烩入搅拌均匀即可

小诀窍

1、猪肝烫约20秒就可了,别烫太久,会变老不好吃。

2、猪肝会有白色筋膜一定要切掉:先用水冲约5分钟:会变白:后下去烫后在捞出泡冰水一下:在去炒

(创建于2018-11-26)

关键词

    

红枣的吃法
猪肝的做法

小知识

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