黑蒜高丽菜饭

材料

"白米 2杯","高丽菜 约半斤","猪肉 适量","鱿鱼干 少许","香菇 5~7朵","葱 1根","黑蒜头 2瓣","酱油 1大匙","蚝油 1大匙","胡椒 适量","盐 适量",

做法

  1. step1

    1:备料1. 猪肉不限部位,随个人喜好切肉片、肉丝、绞肉均可2. 香菇泡水软后捏干再切条状3. 葱切珠

  2. step2

    2:建议高丽菜切大块状比较有口感

  3. step3

    3:猪肉爆至金黄色后加入香菇和鱿鱼干炒出香味

  4. step4

    4:接着加入葱爆香

  5. step5

    5:加入黑蒜头压碎爆香

  6. step6

    6:加入调味料爆香酱料约5~10秒,火候转小避免焦锅底

  7. step7

    7:加入高丽菜和2小匙水拌炒至高丽菜稍微软,即可加入洗好的白米和两杯水,水滚后以盐和胡椒粉调味,最好是比平时喝的汤咸,煮好的咸饭才会有足够的咸味!

  8. step8

    8:最后将所有炒料移到饭锅,以正常煮饭程序炖煮即可!

  9. step9

    9:(我使用电锅外锅一杯水多一些炖饭)

(创建于2018-11-28)

关键词

高丽菜饭  菜饭  高丽  高丽菜  黑蒜  

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