潮州砂锅干贝粥

材料

"米 一杯","水 12杯","盐 一匙","沙虾 11只","生干贝 6个","珠(干) 少许","樱花虾 少许","榨菜 45片","芹菜 一根","坚果酱 一匙","姜丝 少许",

做法

  1. step1

    1:食材

  2. step2

    2:取一锅子(非砂锅)将洗好的米及水,加入洗过的榨菜片、珠贝、樱花虾煮滚

  3. step3

    3:煮滚后加入铁汤匙继续煮10分钟

  4. step4

    4:将3移到砂锅继续煮,将汤匙、榨菜片拿掉,煮到粥汁变白,加一匙盐、生干贝、花枝丸煮约10分钟

  5. step5

    5:加入沙虾、芹菜末、姜丝、坚果酱,沙虾变红,稍微拌匀即可上桌

(创建于2018-11-29)

关键词

干贝  潮州  

砂锅的做法
干贝粥的做法

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