青江菜饭
材料
"白米 2杯","青江菜 5把","猪绞肉 100g","干香菇 5朵","白胡椒粉 少许","油葱酥 1大匙","干贝酱 4大匙"," .","酱油膏 1大匙","米酒 1/2茶匙","白胡椒粉 少许","太白粉 1茶匙","香油 1茶匙"
做法
-
1:白米洗净,青江菜切细丝(梗/叶分开),香菇泡水软后切细丝(水留着),醃料加入猪绞肉中抓匀。
-
2:热油锅,先爆香香菇丝、加肉炒香。
-
3:再将青江菜的梗、米、油葱酥、白胡椒粉加入一起拌炒到稍有黏稠度后倒入电子锅的内锅里。
-
4:将刚泡香菇的水及干贝酱加入内锅中(若水份不够,就再加些水稍淹到食材)。直接按炊饭键。
-
5:待炊饭完成后,加入青江菜叶拌匀再焖15分钟即可。