咸蛋炒花椰菜

材料

"食材︰青花菜 1粒","食材︰咸蛋 1粒","调味料︰大蒜 2粒","调味料︰青葱 2根","调味料︰米酒 2大匙","调味料︰黑、白胡椒 少许","调味料︰盐 不一定(视咸蛋咸度)",

做法

  1. step1

    1:青花菜切小块,烫熟备用

  2. step2

    2:咸蛋对切,以叉子铲碎取出

  3. step3

    3:起油锅炒香葱蒜末

  4. step4

    4:改大火放入咸蛋碎爆炒,淋2大匙米酒(蛋黄开始融解~成金沙)

  5. step5

    5:放入青花菜翻炒均匀,起锅前撒上胡椒。

  6. step6

    6:上桌。

(创建于2018-11-29)

关键词

花椰  蛋炒  

咸蛋的做法
花椰菜的做法

小知识