三色藜麦黑芝麻牛奶土司

材料

"高筋面 250克","三色藜麦 一茶匙","黑芝麻 半茶匙","速发酵母粉 6克","糖 半茶匙","盐 1/4茶匙","牛奶 130毫升","橄榄油 35毫升","黄油 一小块","蛋液 一个"

做法

  1. step1

    1:面粉,牛奶,酵母,糖,盐三色藜麦等揉成团,再加橄榄油继续揉,第一次松弛发酵。

  2. step2

    2:手指插入不回弹就发酵好了

  3. step3

    3:秤重450克,分三份一团150克,滚圆杆长条,卷起,收口放在下面,涂黄油在模具内。放入模具中。再放一杯热水和面团在微波炉内发酵至7,8分满。

  4. step4

    4:涂上蛋液,有烤色再盖上盖子,上下火170度35-40分即可出炉。放凉进密封袋。

  5. step5

    5:出炉时,味道很香,拨开土司呈现一丝丝纹理,松软好吃。

(创建于2018-12-01)

关键词

牛奶土司  黑芝麻牛奶  牛奶  芝麻  藜麦  三色  三色藜麦  

黑芝麻的吃法
土司做法

小知识

相关食物