韩式泡菜牛肉

材料

雪花牛肉片 200克,市售进口韩国泡菜 100克要汤汁,酱油 一茶匙,蒜末 少许,葱段 半根,辣椒 半条,红糖 一茶匙,香油一茶匙 一茶匙

做法

1、牛肉退冰后,抓腌一茶匙薄盐酱油和蒜末,静置10-15分钟葱段与辣椒切好备用

2、少许葡萄籽油热锅,牛肉下锅,中大火,需快速用铲子分散牛肉

3、牛肉约五分熟之后加入泡菜与酱汁红糖,开大火拌炒,这时候太干,可加些许热水以利拌匀

4、步骤三不超过30秒,放入准备好的辣椒与葱段,中大火拌炒几下,最后滴几点滴麻油即可起锅摆盘

(创建于2018-11-30)

关键词

泡菜牛肉  韩式  韩式泡菜  

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