免烤箱焦糖南瓜布丁
材料
做法
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1:将20克糖和鸡蛋拌匀过滤, 过滤好的蛋液加入牛奶拌匀
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2:南瓜蒸软压成蓉,并在滤网过滤成泥, 南瓜泥加入蛋液搅拌均匀
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3:将蛋液均匀倒入全部容器然后盖上锡纸。小火蒸12分钟, 蒸好后放凉冷藏2小时
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4:冷藏后在布丁表面撒上糖粉
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5:烧热铁汤匙,然后用铁汤匙的背面把布丁表面上的细砂糖融化,如果想吃比较厚的焦糖,可以重复以上步骤
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6:- 少糖无奶油版