自制香酥鸡

材料

鸡胸肉 真空包2包,酱油 2大匙,糖 少许,柴鱼精 少许,胡椒 少许,水 2大匙,地瓜粉 300g,太白粉 150g

做法

(1)将食材揉捏片刻加入粉料回潮备用

(2)热油后加入少许粉料于油中,浮起后即可开始加入鸡肉油炸至鸡肉浮起即可沥油盛盘.

(3)依个人喜好添加九层塔、蒜头、胡椒盐

(创建于2018-12-02)

关键词

香酥鸡  香酥    

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