炒咸蛋丝瓜

材料

"油 多(油炸用)","丝瓜 1条","咸蛋 1粒","白胡椒 少许",

做法

  1. step1

    1:准备食材,丝瓜和咸蛋

  2. step2

    2:丝瓜切块,我有把中间的心切除

  3. step3

    3:咸蛋直接切成末,蛋白蛋黄不需特别分开

  4. step4

    4:准备一锅油,直接将切好的丝瓜下去油炸,不需要添加或涂抹任何东西

  5. step5

    5:把丝瓜取出放入要炒的平底锅或炒锅(丝瓜本身有刚炸完新鲜的油,平底锅就不需另外放新的油了)

  6. step6

    6:炒至微带焦黄色,将咸蛋末倒入一起拌炒

  7. step7

    7:咸蛋炒糊之后,洒一些白胡椒(因咸蛋本身有咸了,不需再放盐)

  8. step8

    8:装盘即可,清爽健康又可口的炒咸蛋丝瓜完成喽!

(创建于2018-12-05)

关键词

咸蛋丝瓜  蛋丝  

咸蛋的做法
丝瓜的做法

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