鸡汁麻辣花干
材料
"花干、豆干 各3片","四季豆 适量(去丝切段)","干辣椒 2根(切段)","花椒 1小匙","蒜碎 3瓣","葱段 2根","香菜段 2株","豆瓣酱 1小匙","黑豆鼓 1匙","糖 少许","淬酿酱油露 1大匙","鸡高汤 300cc",
做法
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1:所有的材料们
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2:豆干对切两片后斜切花,花干切块。
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3:锅倒油加热,将豆干片煎至两面金黄有浓浓干煎香气后放入豆瓣酱、黑豆鼓、蒜碎炒香,放入干辣椒、花椒拌炒入味,放入花干块、倒入鸡高汤、酱油,盖上锅盖小火煨煮入味。
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4:完成。