手作花生酱

材料

"带壳花生 半斤","有盐奶油 180~200g","细砂糖 3小匙"

做法

  1. step1

    1:大卖场或干货街都有在卖现成的花生(或者自己买生的花生回家炒)

  2. step2

    2:把带壳花生剥开去膜也去蒂,在剥著过程中如有太干有太小的花生就不要或太黑的也不要,会破坏口感。

  3. step3

    3:我是用日本recolte丽克特迷你果汁机专用研磨把花生粒打成粉,过程中就按几下,千万别一直让它磨不然会把花生本身油脂研磨出来。

  4. step4

    4:打成粉后,在加上细砂糖让花生粉与糖结合,在按几下即可,在换上丽克特迷你果汁机专用果汁杯,把花生粉、有盐奶油(记得要在常温下退冰不然太硬没办法打均匀)倒入果汁杯一起搅拌稠密即可(不要太乾,不然冰了变硬会不好挖)。

(创建于2018-12-08)

关键词

花生    

花生酱的做法

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