桂圆甜紫黑米糕

材料

"白米 2杯","紫/黑米(混合) 2杯","水 2杯","米酒 1.5杯","砂糖 50克","桂圆 150克","米酒 两大匙","橄榄油 两大匙","枸杞 两大匙"

做法

  1. step1

    1:做法:1:先将紫黑米先洗净泡1~2小时以上,白米一般洗净即可,桂圆剪小块泡2匙米酒备用。2:处理好步骤1,就将紫黑米.白米.水.酒以一般电锅煮饭即可,米饭煮熟后趁热拌入(配料)砂糖.桂圆.枸杞(保留一点装饰用).橄榄油拌匀,利用电子锅再加热闷5~10分钟。

  2. step2

    2:3:找适合的模具,将米饭填入压紧,冷却后倒出再以枸杞装饰即可完成。

  3. step3

    3:我这里使用的是挖冰淇淋球的小工具来成形。

(创建于2018-12-08)

关键词

黑米糕  米糕  

桂圆的吃法
黑米的做法

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