阿嬷的古早味酱油蒸蛋

材料

"鸡蛋 2颗","粹酿酱油露 2大匙","水 2碗",

做法

  1. step1

    1:软嫩好吃又令人怀念的古早味酱油蒸蛋材料超级简单,只需要鸡蛋、粹酿酱油露&清水

  2. step2

    2:将蛋轻轻搅拌均匀,并将蛋液与(酱油+水)依照 蛋 1 :(酱油+水) 2 的比例混合搅拌均匀

  3. step3

    3:混合后的蛋液用筛网过滤,去除表面多余气泡即可放入电锅中蒸

  4. step4

    4:电锅内加水先预热后即可放入蛋液,并在蒸碗上覆蓋一个平盘,可避免蒸煮时的水蒸汽流入蒸蛋中影响蛋液比例

  5. step5

    5:轻轻松松就可以完成软嫩好吃的古早味酱油蒸蛋

  6. step6

    6:上桌

(创建于2018-12-08)

关键词

酱油蒸蛋  古早  古早味  

酱油的做法
蒸蛋的做法

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