1:将年糕切成2cm x 3cm大小厚度约1cm以内不要太厚哦份数可自行决定

2:将酥皮或乳酪饼皮对半切如果是冷冻库拿出来，最好先干锅煎一下誏饼皮变软，约30～60秒，比较好做后续处理(一张酥皮约15x15大小，对半切之后是7x15)

3:将年糕放在对半切的酥皮或乳酪饼皮上卷起来

4:饼皮表面先用刀斜划上2～3刀

5:饼皮表面，刷上蛋液

6:放进烤箱180度烤15～20分钟

7:烤完成后，将磨碎后的柠檬皮平均洒在表皮上，即完成