凉拌麻竹笋
材料
做法
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1:准备一锅热水,将新鲜麻竹笋切片后浸泡一夜。
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2:捞起竹笋放入锅中,加冷水煮滚,继续煮约两个小时。
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3:将熟透的竹笋捞起,加白荫油、豆瓣酱、冰糖混合均匀后试味道。
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4:放凉冰冰箱后,就是想吃就可以拿出来的凉拌小菜。