泡椒凤爪

材料

鸡爪,料酒,姜,水,白醋,盐少量,蒜头1个,泡椒半瓶

做法

1.鸡爪加水,料酒,姜,少量的盐煮熟。

2.煮鸡爪的同时,我们可以来准备泡椒水。

3.用一个大碗,倒适量的凉开水(估摸着放吧),加白醋,可以用筷子尝一下,有点酸即可。

4.加入盐,半瓶泡椒再加点适量的泡椒水以及一个蒜头和姜(是整个的)。

5.鸡爪煮好后,用清水冲洗干净,放入泡椒水中,放冰箱泡一天。泡的时间越长,鸡爪越入味。

小诀窍

泡椒可以用干辣椒来代替,味道也不差而且还便宜。

(创建于2013-08-31)

关键词

泡椒    
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