家常炒板条

材料

新鲜板条 1包,里肌肉丝 4两,干虾米 1大匙,干香菇 6朵,蒜苗 2支,高丽菜 5片,红萝卜 半根,调味:酱油 2匙,鲣鱼米酒 1匙,盐,白胡椒 少许,腌肉太白粉 少许

做法

1、板条冲洗一下沥干备用。肉丝用少许酱油,太白粉腌一下。虾米洗净沥干备用。

2、香菇泡软后切丝。蒜苗斜切,高丽菜,红萝卜切丝备用。

3、热两大匙油爆香蒜苗,虾米,香菇。加入肉丝,红萝卜丝,高丽菜丝,板条拌炒。

4、锅边淋上酱油炒香后加入半杯水烧开。起锅前淋上米酒,鲣鱼露,少许盐,白胡椒粉即可。

(创建于2018-12-13)

关键词

  板条  

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