皮蛋肉燥

材料

全联的细绞肉 1盒,干豆皮 3块,皮蛋 3颗,蒜末 2匙,辣椒 半条,酱油 1大匙,糖 半匙,盐 少许,胡椒 少许

做法

1、皮蛋切小丁,辣椒切丝,蒜头切末,干豆皮压碎备用。

2、起油锅,倒入蒜末炒香,再倒入皮蛋炒至干干的。再倒入细绞肉,炒至绞肉松散干干的。

3、加入豆皮碎拌炒,加入酱油、胡椒粉、糖、盐、辣椒丝,炒匀汁收干即完成。

(创建于2018-12-13)

关键词

  肉燥    

皮蛋的做法

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