椰汁银耳鸡汤

材料

"切块鸡腿肉 800g","白木耳 1大朵","红枣 5-8颗","枸杞 适量","姜 2-3片","椰子汁 1000ml","盐巴 少许","米酒 适量"

做法

  1. step1

    1:先把白木耳泡发,去掉黄色的蒂头并撕成小朵备用。

  2. step2

    2:将鸡腿肉汆烫去血水,再洗净备用。

  3. step3

    3:将枸杞泡米酒、红枣去核、姜洗净切片备用。

  4. step4

    4:锅中下白木耳、鸡腿肉、红枣、姜片,加入椰子汁淹过食材。

  5. step5

    5:放到电锅里炖煮。如用瓦斯则大火煮开去浮沫后转小火煲1小时。

  6. step6

    6:起锅前放入枸杞酒闷煮5分钟后加盐调味即可。

(创建于2018-12-13)

关键词

银耳鸡汤  椰汁  

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