家庭自制南瓜冰淇淋

材料

低脂(2%)奶水淡奶)300毫升,大鸡蛋1个,黄砂糖100克,压紧,罐装南瓜泥300克,压紧,香草精1茶匙,姜粉1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,(肉)豆蔻粉(groundnutmeg)一大撮,盐适量

做法

1.锅中加热奶水,至沸。

2.取一大钢盆,打散鸡蛋,与糖拌匀。逐渐搅入热奶水,并拌入南瓜泥、香草精、姜粉、肉桂粉、肉豆蔻粉和盐。放入冰箱冷藏。

3.完全冷却后放入冰淇淋机(雪糕机),按制造商说明制成冰淇淋。稍加解冻即可上桌。

(创建于2013-12-05)

关键词

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