韩式烤肉蔬菜卷

材料

"里肌肉 150g","莴笋 约半颗量","洋葱 半颗","红萝卜 1条","水梨 半颗","香菜 些许","食用油 酌量","(韩式)烤肉酱 酌量","(韩式)烤肉酱 1.5大匙","糖 少许","(韩式)烤肉酱 2大匙","酱油 1.5大匙","亚麻仁油(凉拌用橄榄油) 2大匙","七味唐辛子 酌量","黑芝蔴 酌量","白醋 1大匙","糖 0.5大匙"

做法

  1. step1

    1:首先,将所有的里肌肉切成厚约0.3cm片状,再加入「醃肉酱」,醃渍5~10分钟。

  2. step2

    2:趁醃肉时间,处理配料凉拌菜,分别将红萝卜及洋葱切丝,再加入「菜丝调味料」,将酱料与菜丝拌匀;另外,将水梨切条状,香菜切段备用。

  3. step3

    3:开一油锅,放入歩骤1的里肌肉片,并稍涂刷(韩式)烤肉酱于肉片,让肉酱能更吸附其上。

  4. step4

    4:取一片洗净并沥干的莴苣,挟些洋葱、红萝卜菜丝分布在上面,接着放上2、3片肉片,再次取些洋葱、红萝卜菜丝覆在肉片上,并放上2、3条水梨及少许香莱,最后,将莴苣叶卷起,包入所有主配料成一卷菜卷,即完成。

(创建于2018-12-15)

关键词

菜卷  蔬菜卷  韩式烤肉  烤肉  韩式  

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