高纤麻油香鸡饭

材料

"白米 4杯","鸡腿肉 3支","姜 1大块","杏鲍菇 3根","麻油 1大匙","酱油 适量","冰糖 少许","米酒 1杯","水 3杯",

做法

  1. step1

    1:以中小火热锅,倒入麻油,姜切成丝放入爆香。

  2. step2

    2:将鸡腿肉切成3小块,冲洗干净骨头碎块和血水,放入锅中以大火炒到鸡肉变白微焦,这样很快就能煮熟。

  3. step3

    3:杏鲍菇洗净切成片,放入锅里一起拌炒。

  4. step4

    4:4杯白米洗净,放入锅里拌炒。

  5. step5

    5:加入酱油调色和调味。

  6. step6

    6:加入少许冰糖,这是要减少麻油的燥热度,很重要呦。

  7. step7

    7:把炒好的料放到电子煮饭内锅里,加入1杯米酒和3杯水,和米同比例呦。

  8. step8

    8:稍微拌匀酒水和食材,盖上锅盖,按下开关煮饭去,待开关跳起来就可以尝鲜啦。

  9. step9

    9:开饭啦,今天的高纤麻油香鸡饭很美味呦。

(创建于2019-02-14)

关键词

香鸡  鸡饭  高纤  

麻油的做法
油香的做法

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