A组蛋白 3个,砂糖 40克,盐 少许,B组蛋黄 3个,清水 30克,植物油 20克,米粉 60克,紫苏叶 适量
1、A组蛋白加入砂糖与盐搅拌至硬性发泡。烤箱180预热。
2、B组蛋黄锅搅拌均匀。
3、两锅以切拌方式混合,倒入蛋糕模,以180度烘烤约12分钟,蛋糕出炉后倒扣放凉,切片享用。