咖啡太妃糖

材料

"动物性鲜奶油 200g","细砂糖 80g","水饴麦芽糖 30g","咖啡粉 10g"

做法

  1. step1

    1:1.所有材料放入小锅里, 稍微搅拌均匀中火煮开2.转小火煮至稍微浓稠, 这时开始要不停的刮底搅拌, 以免糊锅3.会看到越来越浓稠一直熬至流动非常缓慢的状态, ( 这图片还不够浓稠因要边拍边搅拌没法好好拍)4.倒入模具, 放置阴凉处或冰箱冷藏至变硬5.脱模包糖纸即可

(创建于2019-02-20)

关键词

咖啡  太妃糖    

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