青椒炒鸡丁佐综合坚果

材料

"青椒 1颗","鸡丁 适量","葱白 适量","糖 少许","胡椒 少许","盐 少许","蛋白清 1/3颗","太白粉水 1/3匙太白粉","油 1匙","酱油 1匙","蚝油 半匙","太白粉水 1/3匙太白粉"

做法

  1. step1

    1:1.青椒切小块2.鸡肉切成与青椒同大小的形状3.葱切段只取葱白4.准备好坚果(可有可无)

  2. step2

    2:醃肉:加入醃制的酱料蛋白清和太白粉水都可以让鸡肉吃起来较滑顺,加入油是避免等下下锅黏锅

  3. step3

    3:热锅后倒入鸡肉,先放著煎一下后在翻炒

  4. step4

    4:煎炒到两面有点恰恰的感觉后取出

  5. step5

    5:原锅放入少许油后放入葱白炒出香味

  6. step6

    6:放入青椒

  7. step7

    7:把鸡丁倒回,然后加入炒肉的酱汁

  8. step8

    8:加入坚果类后马上关火

  9. step9

    9:盛盘上桌

(创建于2019-02-21)

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