义式饺子佐香草烤番茄

材料

"杜兰小麦 150克","鸡蛋 80克","橄榄油 10克",

做法

  1. step1

    1:1.把材料全放入主锅中,设定10秒/速度0~3~6,拌匀;再以2分/揉面键揉好面团。2.倒出来于在揉面垫上,醒面30分钟。3.把醒好的面团,用擀面棍擀成0.1公分薄片4.再用饺子模型压出饺子皮。压过剩下的边边面团,反复3~4回擀成薄片,用饺子模型压出饺子皮,直到用完为止。

  2. step2

    2:5.共取一片饺皮,放上肉馅,再覆蓋一片饺皮,用叉子压出花纹,主要在让皮密合,肉馅煮时不会漏出来。

  3. step3

    3:6.主锅加水1800克,并放上网锅,设定18分/100度/速度汤匙煮沸水。7.水沸腾后,从量杯口丢入压好的义式饺子,以8~9分/100度/速度汤匙煮熟。

  4. step4

    4:8.盛盘后,淋上巴萨米克醋、橄榄油、香草烤番茄、香菜、现磨起司粉。就完成了。

(创建于2019-02-22)

关键词

烤番茄  番茄  香草  义式  

饺子的做法

小知识