烤箱版无油咸酥鸡

材料

"鸡胸肉 一份","大蒜泥 些许","酱油 些许","米酒 些许","树薯 约100公克","胡椒粉(或黑胡椒) 些许"

做法

  1. step1

    1:鸡胸肉洗净后切成大约一口大小的块状。

  2. step2

    2:切好的鸡胸肉加入大蒜末、酱油、米酒搅拌均匀后,醃渍约半小时备用。

  3. step3

    3:取一平盘倒入树薯粉,将醃渍好的鸡胸肉均匀沾裹一层薄薄的树薯粉。烤盘铺上烘焙纸,将沾好粉的鸡胸肉依序排放在烤盘上,等树薯粉反潮后即可放入烤箱(烤箱先用250度预热10分钟)。

  4. step4

    4:将鸡胸肉放进已预热好的烤箱,温度250度烤约7分钟后,取出烤盘将鸡肉翻面再继续烤5至7分钟即可取出(依每家烤箱温度不同而自调整)。烤好的咸酥鸡再撒上胡椒盐或大蒜末即完成。

(创建于2019-02-23)

关键词

咸酥鸡  咸酥  无油  

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