日式叉烧拉面

材料

"拉面 1包","三层肉 一条","姜片 5片","蒜头 6颗","葱 1根","洋葱 半颗","清水 1500ml","酱油 250ml","清酒 100ml","蜂蜜 5匙","砂糖 3匙"

做法

  1. step1

    1:五花肉洗净,先煎四面煎成金黄

  2. 2:加入葱、姜、蒜、洋葱、糖炒出香味,再倒入清酒拌炒1分钟

  3. step3

    3:倒入清水、酱油,煮滚后再加入蜂蜜

  4. 4:炖煮1小时后熄火,浸泡至少3小时以上

  5. step5

    5:吃之前,放入烤箱以180度C烤温烤20分钟

  6. step6

    6:每五分钟取出,在肉上刷上酱汁

  7. step7

    7:之后就可以切片备用

  8. step8

    8:这次用的是鹿儿岛的豚骨拉面,照背后的方法煮非常简单

  9. step9

    9:煮好后放上叉烧、半熟蛋、海苔和青葱,就是一碗好吃的拉面!

(创建于2019-02-25)

关键词

叉烧拉面  日式叉烧  日式  

叉烧的做法
拉面的做法

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