简易狮子头

材料

"肉丸(四喜丸/狮子头) 4~5颗","包心菜 1颗","红萝卜 5片","干香菇 8朵","干豆皮 5~6块","黑木耳 6~8片","辣椒 2条","蒜头 2瓣","八角 2~3个","酱油膏 适量","黑胡椒粉 适量","香油 适量",

做法

  1. step1

    1:备料:洗净食材,蒜头去膜,红萝卜、辣椒切片,肉丸切对半,包心菜切大段。

  2. step2

    2:先将香菇、辣椒、八角、蒜头爆香(香气出来即可,约30~60秒)。

  3. step3

    3:将白菜舖底,再放入所有食材,加入半碗水、适量酱油膏,按「2H」小时键炖煮。

  4. step4

    4:时间到后,试个咸度 (可依个人口味斟酌加盐),洒上胡椒粉、香油,即可盛盘起锅囉!

(创建于2019-02-25)

关键词

简易  

狮子头的做法

小知识