当归叶煎蛋
材料
做法
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1:新鲜当归把叶子、株梗与根部分别处理。
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2:取适量的当归叶子切碎,打入2颗鸡蛋,加入适量的盐与少许白胡椒粉调味,搅拌均匀。
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3:油热了时,倒入锅中;轻轻晃一下锅子,并用锅铲铺平。
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4:当底面已经完全熟了时,小心地翻面后继续煎。煎至2面稍微金黄色,就可以盛盘。