五更毛血旺

材料

猪大肠(洗好、已煮软) 1条,鸭血 1块,咸菜 1粒,蒜苗 1枝,蒜头 3粒,魔芋 1块,酒酿 1大匙,太白粉水 适量,辣豆瓣 1又1/2大匙,糖 适量,酱油 1大匙

做法

1、猪大肠切段状、鸭血切块状、咸菜心切片、魔芋切片、蒜苗切片、蒜头切片

2、起锅热油,放入蒜片、蒜苗炒香,加入辣豆瓣酱、酱油、糖、酒酿、水调味

3、再加入大肠段、鸭血块、咸菜、魔芋大火加热,起锅前用太白粉水勾芡,倒入预热的砂锅中即可

(创建于2019-02-27)

关键词

五更    

毛血旺的做法
血旺的做法

小知识