红烧鸡翅
材料
"二节翅 约8只","辣椒片 半根","葱段 1根","蒜片 约3颗","酱油 2大匙","白胡椒粉 少许","米酒 2大匙","香菜(点缀用) 少许","酱油 1大匙","蕃茄酱 1大匙","水 4大匙","香油 1小匙"
做法
-
1:鸡翅先切开中间较厚的地方会较容易熟。
-
2:主食材部分醃渍
-
3:热锅热油，以皮朝下先煎颜色较好看
-
4:皮那面上色后即可翻面下调味料收汁煮熟
-
5:摆盘
