自制清凉消暑柠檬蜜

材料

"柠檬 1斤","冰糖 1斤"

做法

  1. step1

    1:因为怕柠檬上残留农药,记得要刷洗干净,才能确保自己吃得安心健康。

  2. step2

    2:将柠檬切去头尾,切2mm厚片,遇到柠檬籽时记得挑出来,因为容易造成柠檬蜜会有苦味。

  3. step3

    3:以柠檬和冰糖1:1的比例混合,先以小火盖上锅盖进行化糖动作。

  4. step4

    4:当冰糖化开之后, 以中小火进行熬煮动作,要注意不能让糖水溢锅,不然瓦斯炉口容易故障,也容易锅底烧焦,遇到糖水要溢锅可以炉火调小,煮约半小时就可以注意柠檬蜜呈金黄色即可熄火。

  5. step5

    5:可以趁热装玻璃瓶,未开封可以不放冷藏,一开封就请放冷藏,需要时以干净且干燥的汤匙勺取需要的量调开水,冷热饮都美味。

(创建于2019-02-28)

关键词

柠檬  柠檬蜜  消暑  清凉  

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