菠菜吐司欧姆蛋

材料

"吐司 4片","鸡蛋 6颗","菠菜 1把","洋葱 半颗","奶油 20克2块","盐 适量","香料调味(可不加) 少许",

做法

  1. step1

    1:食材大集合。

  2. step2

    2:将洋葱切条状,菠菜洗净切小段。

  3. step3

    3:锅中放油先将洋葱稍微拌炒,再将菠菜放入炒熟。

  4. step4

    4:在碗内打入6颗蛋,并将炒熟的菠菜及洋葱倒入拌匀,洒一点盐。

  5. step5

    5:将拌匀的蔬菜蛋液静置3~5分钟。

  6. step6

    6:准备4片全家元气吐司,将吐司切成符合锅子形状,并用汤匙将吐司稍微压扁,切下的吐司亦可切小块放入蔬菜蛋液拌匀。

  7. step7

    7:(接下来的步骤起约开中小火)锅内放入一块奶油使其融化,放入4片土司并确定每片吐司底部都均匀地沾到奶油,煎约3分钟(可调整自己喜欢的吐司酥脆程度)。

  8. step8

    8:将吐司取出,放入第二块奶油使其融化,再将吐司翻面放入,同样确定吐司都均匀沾到奶油,接着将蔬菜蛋液倒入,间约3分钟。

  9. step9

    9:拿一个至少比欧姆蛋面积大一点的盘子倒盖在锅子上,压着盘子把锅子反过来,将欧姆蛋反扣在盘子上。

  10. step10

    10:再将翻面的欧姆蛋倒回锅子煎3分钟。

  11. step11

    11:再次把盘子倒盖在锅子上,将成品倒出,可以洒上一点自己喜欢的香料,就完成美味又健康的菠菜吐司欧姆蛋囉!

(创建于2019-02-28)

关键词

欧姆蛋  菠菜吐司  

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吐司的做法

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