时蔬面线

材料

红萝卜 1/4条, 2,蔬菜 适量,高汤 适量

做法

1、先将红萝卜烫过,换成高汤[因为习惯冰库都会备3天左右的高汤量,这次是用多种鱼骨熬成的果冻高汤(满满胶质)]放入红萝卜

2、水滚后,将其他蔬菜煮熟,打入蛋花(可加葱或芹菜或香菜)

3、用一锅水将面煮熟(我会用烫红萝卜的那锅煮面)

4、把煮好的面装碗后,善要吃干的还是汤的,适量加入时蔬及高汤

(创建于2019-03-02)

关键词

时蔬  面线    

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