绿芦笋佐胡萝卜沙拉酱
材料
"绿芦笋 1把","香菜 少许","红萝卜 1/2个","洋葱 1/4个","姜泥 1/2汤匙","蒜泥 1/4汤匙","味噌 1汤匙","苹果醋 1/4茶匙","蜂蜜 1/2汤匙","香油 1/2汤匙","橄榄油 1/2汤匙",
做法
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1:绿芦笋削去老皮。煮一锅水,水滚后将绿芦笋放入煮20秒捞起过冷水备用。
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2:酱料放入果汁机搅匀成泥做成淋酱。味噌有咸度,酱料于果汁机打好后先尝味,如不够咸再加盐。
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3:将酱汁淋在绿芦笋上,洒上少许香菜末即完成。