一瓶啤酒冰糖酱鸭
材料
做法
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1:准备食材
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2:煸香葱姜与鸭肉
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3:炒糖至稍微融化
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4:倒入啤酒,倒入酱油,煮滚后转小火,每10分钟翻面一次。半小时后酱汁浓缩变黑时,不停铲动酱汁浇淋鸭身,避免烧焦,直到酱汁变浓稠膏状即可熄火起锅。
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5:搭配荷叶饼
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6:卷饼沾酱食用。