燕麦巧克力手工饼干

材料

"无盐奶油 120克","糖 70克","鸡蛋 1颗","燕麦 100克","黑巧克力(不含糖) 30克","牛奶 1Tsp","香草精 1tsp","面粉 125克","泡打粉 1tsp","白巧克力豆 100克"

做法

  1. 1:室温融化无盐奶油后,使用搅拌器打匀。(若来不及可将奶油切块,放进微波炉10秒)

  2. 2:加糖,不要一次全倒,分3、4次加入较容易打匀。

  3. 3:加入蛋、燕麦片、牛奶、香草精后搅拌均匀。

  4. step4

    4:混合面粉、巧克力粉和泡打粉,过筛后搅拌均匀,再加入白巧克力豆搅拌。

  5. step5

    5:烤盘放上烘培纸,以汤匙挖一圆球后压扁,加温后会膨胀,因此记得饼干之间要留空隙。

  6. step6

    6:放进180度烤箱,约15分钟就完成囉!刚烤出来是软的也很好吃,放凉就变会变硬了!

(创建于2019-03-02)

关键词

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