港式腊肉饭

材料

"糙米 1.5杯","白米 0.5杯","水 适量","酱油 2小匙","味淋 1匙","大蒜叶 少许","港式肝肠 1条","港式腊肠 1条"

做法

  1. 1:糙米洗干净,浸泡3小时以上。

  2. 2:将浸泡好的糙米沥干。0.5杯的白米洗干净,沥干后与糙米一同放入电子锅,放入适量的水,水量依照各厂牌电子锅的比例添加,因米有部分是糙米,我会在多加一些水。酱油及味醂在这时一同加入,并用饭匙拌匀。((煮饭的水量=水+酱油+味醂))

  3. 3:取一锅水,水煮开后放入腊肠及肝肠,煮2分钟后取出,用刀尖尖的地方,挫腊肠及肝肠,最后放入电子锅内,按下煮饭钮。

  4. 4:在等饭煮好时,将大蒜叶洗干净,切细丝。

  5. 5:腊肠饭煮好时,将腊肠先取出放凉后切薄片。这时将切好的大蒜叶加到饭里拌一拌,闷5-10分钟。

  6. step6

    6:闷好,就可以开动囉!

(创建于2019-03-03)

关键词

肉饭  港式  

腊肉饭的做法
腊肉的做法

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