蒜苗炒鲨鱼肉
材料
做法
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1:主食材超级简单,只有鲨鱼肉和蒜苗
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2:鲨鱼肉洗净,切成约4公分块状,蒜苗洗净切段备用
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3:鲨鱼肉放些木薯粉
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4:倒入淬酿酱油露
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5:加些乌醋去腥
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6:再洒些五香粉和鲨鱼肉抓匀,稍微醃一下,让它入味
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7:醃好的鲨鱼肉先下锅,用油拌炒
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8:鲨鱼肉五、六分熟后拨到锅子一边,把蒜苗丢入锅内炒熟
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9:适量盐来调味拌匀,加些水稍微焖煮
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10:起锅,完成