鲜菇煎蛋

材料

鸿禧菇 50公克,雪白菇 50公克,红甜椒丝 50公克,鸡蛋 3颗,盐 1/2茶匙,白胡椒 1/4茶匙,米酒 1茶匙

做法

1、使用平底锅,油适量,放入鸿禧菇、雪白菇、红甜椒丝,干煸出水。

2、蛋打散,加入调味料,倒入1/2蛋液煎蛋,放入煸好的鸿禧菇、雪白菇、红甜椒丝,对折包覆,放置平底锅前端。

3、再煎剩下的1/2蛋液,包覆蛋卷的开口处。蛋卷对切即可。

(创建于2019-03-06)

关键词

鲜菇      

煎蛋的做法

小知识