豆鼓鲜蚵

材料

"蚵仔(牡蛎) 1斤","青葱 2根","蒜头 3颗","橄榄油 少许","豆鼓 1根","辣椒 少许","酱油 少许",

做法

  1. step1

    1:洗净蚵仔(牡蛎),蒜头敲碎、青葱切珠、辣椒斜切、豆鼓,备用;

  2. step2

    2:先热锅, 倒入橄榄油, 接着放入豆鼓炒香, 约略1分钟,等香气出来,开中小火,

  3. step3

    3:依序放入蚵仔(牡蛎)、辣椒、青葱并炒匀 (注意不能汆烫过久,以免蚵仔(牡蛎)肉质变硬而影响口感);

  4. step4

    4:看豆鼓咸度若不过咸,可加入少许的酱油快炒后,即可盛盘享用[男人的加油站,女生的美容院]的的鲜蚵。

(创建于2019-03-08)

关键词

豆鼓  鲜蚵    

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