韩国萝卜泡菜

材料

白萝卜2根(约3-4斤),盐2汤匙,糖1汤匙,鱼露3汤匙,红椒粉3汤匙,切碎的大蒜1汤匙,切碎的姜1/2汤匙,葱4根,切成5厘米

做法

1.萝卜去皮切成2.5厘米左右的块,然后放在一个大碗里,加入盐和糖混合。腌1小时。

2.把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。

3.滤去白萝卜的水,然后把鱼露混合物洒在萝卜上面,搅拌好。再加入葱混合。

4.最后,把混合好的材料放进可密封的瓶子里,在室温下放1天,然后放进冰箱里保存。

(创建于2014-04-26)

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萝卜泡菜做法
泡菜的做法

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