自制健康迷你粽
材料
做法
1、糯米、糙米、红米冲洗干净后,与冬菇放在大碗内泡过夜。
2、沥干水分,把冬菇切粒。
3、浸泡绿豆肉2小时,擦干水分后加入鸡粉、沙姜粉,并拌匀。
4、把瘦肉切件,用酱油、糖、五香粉腌制及拌匀。
5、用开水煮竹叶10分钟,再用冷水冲洗,备用。
6、裹粽 (按照自家包法)
7、把粽子放入已注满水的大锅内,水煮开后转 中慢火,煮约 1小时即成。
(创建于2019-03-07)1、糯米、糙米、红米冲洗干净后,与冬菇放在大碗内泡过夜。
2、沥干水分,把冬菇切粒。
3、浸泡绿豆肉2小时,擦干水分后加入鸡粉、沙姜粉,并拌匀。
4、把瘦肉切件,用酱油、糖、五香粉腌制及拌匀。
5、用开水煮竹叶10分钟,再用冷水冲洗,备用。
6、裹粽 (按照自家包法)
7、把粽子放入已注满水的大锅内,水煮开后转 中慢火,煮约 1小时即成。
(创建于2019-03-07)