自制健康迷你粽

材料

糯米 200克,红米 50克,糙米 50克,去皮绿豆 150克,冬菇 5只,瘦肉 150克, 10克,沙姜粉 10克,酱油 1茶匙,五香粉 1茶匙,糖 1茶匙,叶 20片,棉绳 20条

做法

1、糯米、糙米、红米冲洗干净后,与冬菇放在大碗内泡过夜。

2、沥干水分,把冬菇切粒。

3、浸泡绿豆肉2小时,擦干水分后加入鸡粉、沙姜粉,并拌匀。

4、把瘦肉切件,用酱油、糖、五香粉腌制及拌匀。

5、用开水煮竹叶10分钟,再用冷水冲洗,备用。

6、裹粽 (按照自家包法)

7、把粽子放入已注满水的大锅内,水煮开后转 中慢火,煮约 1小时即成。

(创建于2019-03-07)

关键词

迷你    

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