韩式辣炒年糕

材料

"年糕 1碗","鱼板 3张","高汤 250ml","高丽菜 少许","胡萝卜 1小段","洋葱 1/4颗","葱 1支","辣椒酱 20g","酱油 15ml","水 10ml","糖 15g",

做法

  1. step1

    1:首先,将年糕用清水洗净后,泡在水中约15~20分钟,这样料理的时候年糕可以更快熟、更快入味。

  2. step2

    2:再来先将调味料给调配起来(辣椒酱、酱油、糖、水)。

  3. step3

    3:将食材洗好、切好备用,鱼板切成三角型、洋葱切丝、红萝卜切半圆片状、高丽菜切成丝状、葱切段。

  4. step4

    4:再来将高汤放入平底锅内,再放入刚刚调配好的调味料后,再年糕放入~加入年糕后高汤会变得浓稠,所以要经常翻搅,待年糕熟了之后,再放入鱼板、蔬菜及葱,待全部都熟透后即可以呈起来食用。

(创建于2019-03-08)

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辣炒年糕的做法
炒年糕的做法

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