寒冬中的奶油炖菜

材料

去骨带皮鸡腿肉500 克,红萝卜2 根,白洋葱1 颗,葱花 少许,洋菇200 克,奶油50 克,牛奶250 CC,盐巴黑胡椒 少许,昆布酱油3 汤匙

做法

1、首先呢准备一大不沾平底锅,热锅之后,把你的鸡腿肉皮朝下煎至两面香脆后,取出一旁放着备用

2、在你煎鸡肉的同时,把红萝卜马铃薯削皮后切薄片,洋葱切约2公分块状,洋菇一开四,葱切细葱花

3、待你切好时,鸡肉也差不多煎好,取出鸡肉后,你会看到锅底有残余的鸡油,不喜欢吃太油的朋友可以都倒掉,这时放入你的奶油,等它溶化后,放入你的洋葱红萝卜洋菇

4、期间一直保持着大火,少许盐巴黑胡椒调味,这时仔细看一下,洋葱要炒软,红萝卜要亮。以上条件都确认后,把你的鸡腿肉切大块放回去后,加入你的昆布酱油与牛奶,等它煮滚后,倒入与食材齐高的水量后,再次等它煮滚

5、再次煮滚后关小火,盖上锅盖,让他好好闷煮个20分钟后就好啦!完成后确认一下调味,即可撒上葱花,装好你的饭把朋友室友情人们都叫过来一起享用这冬天必杀一锅!

(创建于2019-03-08)

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